Comtesse de la Prune Meringuée

Je ne vous oublie pas !!

comtesse — Mon, 21 Sep 2009 14:08:03 GMT

Juste un petit stand-by le temps de trouver un peu mes repères entre ma vie professionnelle, ma vie familiale et ma vie virtuelle :)

Il fait chaud ...

comtesse — Wed, 26 Aug 2009 10:34:00 GMT

Une glace légèèèèèrrrrrrreeeeeeeeeee !

et vous avez envie d'une petite glace qui, pour une fois, ne vous fera pas de mal ? oui une glace légère et rafraîchissante ?
Allez, une fois de plus, je vais vous sauver lol !!

Des fruits déjà congelés ou frais découpés puis mis au congélo et un yaourt ! rien de plus simple !

Vous mettez tout ça dans un blender ou un robot ménager, quelques appuis sur le bouton et le tour est joué !

Dans l'exemple ci-dessous ce sont des griottes Surgelées que j'ai utilisé ... le résultat est bon et léger pour les fesses !!

Vous pouvez aussi très bien faire la même chose sans rajouter de yaourt ! Vous obtiendez alors un granité sympa !

Mon test était avec l'ananas, c'était super bon !

Petit essai de Flan au chocolat à l'agar-agar Hello kitty

comtesse — Sat, 25 Jul 2009 12:42:00 GMT

La recette des petits cakes Hello kitty enfin traduite !!

comtesse — Wed, 22 Jul 2009 14:16:00 GMT

J'ai fait l'acquisition il y a quelques mois de moules à gâteaux, petits cakes et pâtisseries en tout genre Hello Kitty. Mais la recette fournie avec est en ... chinois !

Merci à Céline80 de m'avoir envoyé la recette traduite du chinois vers l'anglais puis vers le français (ouf on y arrive !) pour faire les petits cakes Hello kitty au four micro-onde !!
C'est pas que je comprends rien au chinois mais presque lol !!

J'ai acheté les miens sur Ebay mais vous pouvez aussi les trouver sur le site Japonmania sur ce lien

Hello Kitty Mini Cake 6 pcs

Farine Flour 100g
Levure Baking powder 1 tsp
Beurre Butter 50g
Sucre Sugar 80g
Oeufs Egg 2 pcs
Lait Milk 60 cc (6cl)
Sel Salt small amount
Vanille Vanilla small amount

1. Sift Flour, mix with Baking powder & Salt

Mélanger farine, levure et sel

2. Heat the butter in pan for 50 second to 1 mins

Laisser fondre le beurre (ou le ramollir)

3. Beat Egg well with mixer for 5 seconds then add sugar until in foam shape

Battre les oeufs puis rajouter le sucre jusqu’à que ça mousse

4. mix #3 & #1 then add #2, Milk & vanilla

Mélanger le tout

5. Put into the mould & place into microwave oven for 1 min, take it out & cool down & add cream/fruit or other decorations .

MMettre au micro-onde pendant 1 minute. vous pouvez ajouter de la crème des fruits ou autres décorations.

Le blog de Céline80

Priscila Presley, Lisa-Marie Presley et Riley Keough

comtesse — Wed, 08 Jul 2009 13:50:31 GMT

3 générations ... mise côte à côte et pourtant ? y'a pas un truc qui vous paraît bizzare ? Oui ! la grand-mère paraît aussi jeune que la petite-fille ! (bon j'extrapole un peu c'est vrai, mais c'est choquant )
La chirurgie fait encore des ravages ... pffffffffffff

Date de Naissance de Priscilla Presley --> 24 mai 1945 soit 64 ans
Date de Naissance de Lisa Marie Presley --> 1er février 1968 soit 41 ans
Date de Naissance de Riley Keough --> 29 mai 1989 soit 20 ans

No comment !!

Jocelyn Wildenstein 2 !

comtesse — Wed, 08 Jul 2009 13:27:00 GMT

Ben je viens de trouver une photo sur le net de 2009 et je trouve qu'elle s'arrange un peu quand même ! enfin toutes proportions gardées hein !!

Tina Von Nekro

comtesse — Tue, 30 Jun 2009 09:31:00 GMT

Une des plus "in" tattoed Pin-up de France (ben oui elle a des copines comme Miss Ann Thropy ou encore Irina Seksiki) ... Vous ne la connaissez pas ? Mais comment ça ?
Bon, alors d'abord un petit détour par son site -->Tina Von Nekro, Official Website

Originaire du Nord ("et ben on dirait pas hé!" avec l'accent d'Elie Kakou lol), elle aime se décrire comme le "fruit des amours entre Elvis et Betty Boop" ... et y'a pas plus vrai ! j'aurais même dit de Elvis et Betty page ;) ça marche aussi lol .

Amateur des années 50 et du Rockabilly, vous allez être servi !!

Mais Tina n'est jamais à court d'idée !

En ce moment, sur Facebook, vous trouverez un groupe qui s'appelle "Boobs for Tina" , ou sur son Official Blog, vous pouvez participer à la nouvelle paire de seins de la belle !

un petit don par paypal et hop, l'espoir de voir grossir les tétés de la miss !

Si ça c'est pas de l'idée de génie !

Bon après, on peut en penser ce qu'on en veut hein ? Mais un petit bonnet de plus ne fait de mal à personne lol !

A vot' bon coeur M'ssieurs Dames !

Merci Tina pour l'autorisation de la photo

La Tarte saveur Pim's Orange !

comtesse — Fri, 26 Jun 2009 11:57:00 GMT

La Tarte saveur Pim's Orange selon moi !

une pâte sablée pour 6 part
5 orange pressée ou 1/2 litre de jus d'orange du commerce
6/7 abricot réduit en compote sans sucre (pas obligatoire mais je les avais)
100 g de sucre
4 jaunes d'oeufs
maïzena 30 g
200g de chocolat noir pour recouvrir (mais ça c'est pas oblige, ça peut se suffire à lui même lol, mais ça ne pourrait plus s'appeler saveur Pim's !)

faire cuire la pâte sablée comme d'hab' 25 min au four en la piquant.
faire le "orange curd" en fouettant les oeufs et le sucre, en ajoutant l'orange et en faisant épaissir avec la maïzena sur un feu doux.

verser sur la pâte cuite et voilouuuuuuuuuuuuuuuuu !
Recouvrir une fois froid de chocolat fondu avec 2 càs d'eau si le coeur vous en dit !

Pas de photo à vous montrer car elle s'est mangée trop vite ... Malheureusement !

Par contre ce que je peux vous proposer comme idée simple et fulgurante c'est de reprendre la base de la crème d'orange et de l'adapter avec d'autres jus.

Vous pouvez, par exemple, ainsi réaliser une tarte à la mangue (pas obligé de mettre le chocolat hein ? je l'ai déjà dit ça hein ?) en prenant du jus de mangue ou encore du jus de fruits exotiques ... Bon zavez compris le principe oui ou non ?

Le Cheesecake aux Petits Suisses

comtesse — Mon, 22 Jun 2009 14:57:00 GMT

Le Cheesecake aux Petits Suisses

Ingrédients

8 petits suisses (0% dans ma recette)
60 g de sucre (ou édulcorant au goût)
2 oeufs
1 cc de levure
2càs de fécule de maïs type Maïzena
extrait de citron ou autre au goût

1 framboise pour le décor !!

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Montez les blancs en neige et réservez.

Ouvrir délicatement mais sûrement chacun des petits suisses, en oubliant pas d'enlever cette ~~satanée pourriture de papier qui gâche la vie à chaque fois~~ magnifique protection en papier ... (dédicace to Virginie)

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis y ajouter la levure, la maïzena, les petits-suisses et l'extrait choisi.

Incorporez DELICATEMENT (comme d'hab' hein ! j'en connais certaines ou même certains ... enfin bref !) les blancs d'oeufs à la préparation !

Versez dans 6 ramequins et mettre 20 min au four préchauffé à environ 180/200°C.

Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur 1 bonne heure.

Décorez de la framboise. (ba ouais c'est zouli non ?) et dégustez ... Jalousement ! ça tue non ?

ps --> vous pouvez réaliser cette recette avec du fromage blanc mais je vous recommande alors de l'égouter dans une passoire couverte d'un torchon impeccablement propre ou un papier essuie-tout dans le fond pendant une bonne nuit au réfrigérateur.

Le Crumble Rapido Presto et surtout Bonito !!

comtesse — Fri, 19 Jun 2009 08:27:00 GMT

La recette est plus que simple !

Ingrédients

Une Barre quatre quarts du commerce nature
Quelques Pommes (à vous de voir la quantité selon le nombre de parts désirées) ou autre fruit genre poire, abricot, pêche ou encore un mélange !
Environ 3/4 CàS de Casonnade pour 4 pommes
1 Grosse noix de Beurre

Éplucher les pommes (ou autres) en gros morceaux dans une poêle et faire revenir avec le sucre et le beurre. Mettre de côté.

Pour le crumble

Pour la version tiède

La recette de base du crumble c'est selon cuisineTV

~~(oh oui Louissssssssssssss ! bon je vous reparlerai de Louis-François Marcotte dans un autre article ça vaut la peine)~~

100 g de beurre
100g de farine
100 g de sucre semoule ou cassonade
100 g de poudre de fruits secs (genre Amande en poudre ou noisette en poudre...) et éventuellement des flocons d'avoine qui ajoutent du croquant supplémentaire à la mixture

Vous pouvez aisément remplacer les fruits secs par des cookies natures ou des spéculoos ou des Petits Beurre ou des sablès bretons que vous aurez préalablement réduits en miettes.

Il faut mélanger d'abord tous les produits secs ensemble c'est à dire La farine, le sucre et l'amande et/ou le sable de gâteau.
Puis incorporer en malaxant du bout des doigts le beurre bien froid que vous aurez découpé en cube.
La pâte doit rester "grossière" sous les doigts.

Une autre solution qui ne nécessite aucune cuisson mais un passage au frigo

Émiettez vulgairement les biscuits sus-mentionnés et choisis (il faut qu'il reste des petits morceaux quand même)
Faire fondre 30 g de beurre que vous y ajoutez
Malaxez grossièrement avec les doigts

Le montage version "je mets au four"

Dans le fond d'un plat, déposez les tranches du gâteau pas trop épaisse (1 par personne devrait suffir).
Ajouter par dessus les fruits puis sur les fruits la pâte à crumble.

Faire cuire environ 30 min à 180°C.

Le montage version "je mets au frigo"

Dans le fond d'un plat, déposez les tranches du gâteau pas trop épaisse (1 par personne devrait suffir).
Ajouter par dessus les fruits puis sur les fruits la pâte à crumble version froid.

Mettre au frigo 1 bonne heure.

Dégustez avec une boule de glace si le coeur vous en dit !